A origem do nosso nome

Já contei um pouco como comecei a trabalhar com chocolate e acho que é um bom momento para explicar a origem do nosso nome.

Tudo começou ao resolvermos criar um site para divulgar nossos produtos, havia a necessidade de se registrar um domínio... aí vieram as discussões (no bom sentido)! É impressionante a dificuldade de se atribuir uma identidade! Imagino o que passam os pais ao longo dos 9 meses de gestação!

Nem preciso dizer que a lista era infindável, com boas e péssimas idéias... algumas extremamente complexas, com mil voltas! Outras, como ChocoBall, absolutamente hiláras!

Quando parecia que nada mais serviria, resolvi me distrair procurando receitas na internet. Foi quando me deparei com um texto intrigante, uma receita de brigadeiro em um site francês de culinária e lá estava a nossa receitinha tradicional de"Brigadeiro", tendo entre parênteses uma designação pomposa... truffes au chocolat brésilienne... foi amor à primeira vista!!!!!

Mas calma aí! A escolha não foi só porque era bonitinho! O que mais nos chamou a atenção foi o conceito de união entre as tradicionais trufas européias e o nosso brasilieríssimo brigadeiro, pois essa era a idéia central em nossos produtos: dar um toque de originalidade sem, entretanto, descaracterizar as receitas clássicas.

Como uma coisa puxa a outra, numa só tacada, definimos nome e missão: Truffes au Chocolat Brésilienne: a tradição européia com a irreverência brasileira... e cá estamos!!!!

Ah... o site... continua em construção!!!!!